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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 一周只解一次便 年輕眉眉說「還好」的後果是…

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一個星期只拉一次便便，對大部分人來說是無法忍受的事，但20多歲吳小姐卻覺得「還好」，只是小腹有些脹脹的並無其他不適。腸胃科醫師指出，不少女生為求塑身減重刻意少吃東西，又缺乏運動，腸胃幾乎處於停滯狀態，等年紀一大，恐得飽受便秘之苦。

一項調查發現，台灣高達八成五民眾有過排便不順暢的困擾，六成九民眾買優酪乳時，認為益生菌數量的多寡是最重要的，有些人還固定服用益生菌，想改善腸胃不適的問題。

國內腸胃道權威陳邦基教授表示，從腸道保健的角度來看，益生菌、乳酸菌扮演重要的輔助角色，透過特殊菌種，可以維持腸道健康均衡環境、改善蠕動狀況，但益生菌不是藥品，如果有便秘、腹瀉等困擾，仍必須就醫，找出原因，對症下藥。

吳小姐就是典型個案，幾乎不太運動、經常熬夜，飲食以外食為主，但因為怕胖、食量很少，蔬果攝取量不夠又少喝水，近半年來，平均每七天才解便一次。日前她因腹痛就醫，檢查發現，她腸道蠕動功能極差，影響排便。

如何預防便秘？陳邦基提四項建議，首先多喝水，每一公斤體重至少喝30cc水，以70公斤成年男性為例，一天需飲用2100cc開水。其次為攝取足夠的膳食纖維，女生每天25公克、男性每天30公克。

此外，為了刺激腸胃道蠕動，必須養成運動習慣，用餐後多走點路，有助於幫助消化。最後則是補充乳酸菌，目前臨床研究證實，雷特氏菌可以提升腸道蠕動功能。

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天氣逐漸轉涼，暖呼呼的火鍋及鍋物一直是消費者的喜愛，也是聚餐飲食的方式之一，高雄市衛生局為維護市民食用火鍋之食品衛生安全，針對高雄賣場超市、餐飲業火鍋食材及配料抽驗共125件，檢驗防腐劑、漂白劑、動物用藥及農藥殘留等項目，抽驗項目包含61件火鍋配料、禽畜水產品30件、紅棗枸杞24件及蔬果10件，其中4件檢出農藥殘留與規定不符，合格率97%。

▲高雄市衛生局為維護市民食用火鍋之食品衛生安全，針對高雄賣場超市、餐飲業火鍋食材及配料抽驗共125件，檢驗防腐劑、漂白劑、動物用藥及農藥殘留等項目。（圖／高雄市衛生局提供, 2017.11.03）

本次抽驗不合格之產品分別為紅棗3件及1件青江菜檢出農藥殘留與規定不符，衛生局除責令販售業者將該批產品下架外，經查來源商3件紅棗為臺北市，另1件青江菜為雲林縣。為維護消費者食的安全及權益，針對火鍋餐飲製作場所衛生及湯底標示稽查，截至11月1日共稽查95家次，稽查結果皆符合食品安全衛生管理法。

依據食品安全衛生管理法第15條第5款之規定，蔬果檢出農藥殘留與規定不符可處新台幣6萬元以上2億元以下之罰鍰，倘業者無法提供供應商來源者，涉違反食安法第47條規定，可處新臺幣3萬元以上300萬元以下罰鍰。

衛生局呼籲民眾食用紅棗、枸杞，可使用80°C以上的水溫浸泡後將水倒掉或以流動清水清洗，以減少殘留農藥攝取量，盡量選擇良好信譽之商家，挑選完整包裝及標示清楚的商品，以確保自身健康權益。

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